Durante el pasado año, en España se desperdiciaron más de 1300 millones de kilos de
alimentos. En un momento como el actual, inmersos como estamos en una grave crisis
sanitaria y económica, el Excmo. Ayuntamiento de Villanueva del Arzobispo participa en el
Primer Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos
declarado por Naciones Unidas, iluminando la fachada del Ayuntamiento de color verde
durante los días 28 y 29 de septiembre y lanzando una serie de consejos para concienciar a la población sobre las consecuencias del desperdicio alimentario.
He aquí algunos consejos para convertirte en un héroe #HambreCero y hacer del no
desperdicio tu estilo de vida:
• Pequeñas cantidades: Sirve o come porciones de comida más pequeñas en tu casa y
comparte con tus amigos en los restaurantes, en caso de que las porciones sean muy grandes.
• Reutiliza tus sobras: Guarda tus sobras para otra comida o utilízalas en un plato diferente.
• Compra sólo lo que necesitas: Sé inteligente con tus compras. Haz una lista de lo que
necesitas y procura seguirla. No compres más de lo que puedes consumir.
• Deja los prejuicios a un lado: Compra frutas y verduras “feas” o irregulares. Son igual de
buenas, pero un poco diferentes.
• Revisa tu frigorífico: Almacena los alimentos a una temperatura entre 1 y 5 grados
centígrados para una frescura y una vida útil máximas.
• Primero en entrar, primero en salir: Trata de usar productos que habías comprado
anteriormente. Mueve los productos más viejos al frente y coloca los más nuevos en la parte posterior.
• Entender las fechas: “Consumir antes de” indica una fecha en la que el alimento es seguro
para ser consumido, mientras que “Consumir preferentemente antes de” significa que la
calidad del alimento es mejor antes de esa fecha, pero sigue siendo seguro para el consumo después de esta.
• Compostar: Algunos desperdicios de alimentos pueden ser inevitables, así que ¿por qué no instalar un contenedor de compost?
• Dona el excedente, compartir es vivir.
Os invitamos a uniros a la Marea Verde contra el desperdicio alimentario.